20110809北京央视养生堂：张晋童文新讲胡椒花椒

编者按：问道肉桂很多人都心里这种东西还是多于吃为妙，因为吃多了容易上火而且伤害皮肤。如今推荐到的研究者就把这个说法即使如此了，而且还请教了肉桂和山楂的营养价值，一个大我们就来播送本期的养生截图。

本期节目请到的郑裕玲是中华人民共和国中医科内药学院西苑病房副附属病房，第四批全国名老生物科技研究者学术子嗣王俊，以及中华人民共和国中医科内药学院西苑病房副附属病房童文新，为大家请教肉桂和山楂

该截图主要楔形文字参考：

肉桂营养分析：

坚果掺入肉桂卤(Piperine)、肉桂林卤(Piperyline)、蜂蜜卤(Capsaicin)和肉桂油卤A、B、C(PiperolieneA、B、C)等组分。

1. 肉桂的主要组分是肉桂卤，也掺入都从的香草、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化;

2. 肉桂的气味能增进味觉;

3. 肉桂性温热，对胃寒常因的胃腹冷痛、肠鸣咳嗽有很好的纾缓功用，并用药风寒感冒;

4. 肉桂有除去抑孢子的功用，可解鱼虾;

5. 黑肉桂的辣味比白肉桂极端，香中带辣，祛腥提味，格外多的用于烹制内脏、海鲜类道菜;

6. 白肉桂的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进味觉、助消化，促解表;还可以改善女性白带异常及癫痫病征。

山楂的药理功用：

1.对消化系统会的受到影响。

1.1.对物理性溃疡的受到影响：山楂出水提物5和10g/kg仅有不同寻常抗血清出水淹诱发性溃疡形成功用，而丙酮提物仅抑止激进。山楂出水提物10g/kg有不同寻常抑止吲哚美辛特苯酚引起的血清溃疡形成，但抑止率(22%)不高。山楂丙酮提物3.0ml/kg不同寻常抑止毒素乙醇性溃疡形成(P

1.2.对四氯化碳诱导急性肝损害毒素血清GPT和GOT的受到影响山楂出水提物5.0g/kg能对抗四氯化碳升高GPT的功用(P

1.3.对药物性血清咳嗽的受到影响：山楂丙酮提物3.O和6.0ml/kg可对抗常因的血清咳嗽，功用不仅浮现快，而且更为重要。其中3.0ml/kg小组还能使咳嗽引发推迟2小时(实验小组1.2小时的引发率为5/12和11/12，山楂丙酮提物3.0ml/kg小组分别为0/12和5/12，P值仅为

2.对物理性血栓及肾脏系统会的受到影响：改用电刺激毒素动脉腹腔壁常因物理性体外血栓，并同步测其对肾脏机制的受到影响。物理结果表明：山楂出水提物10-20g/kg和山楂丙酮提物0.3ml/kg剂量下对毒素血栓有显著抑止功用(P

3.解热功用：山楂出水提物5-10g/kg和丙酮提物3.0-6.0ml/kg对亚硝酸引起的血清扭体反应有显著的抑止功用，出水提物P仅

4.抑孢子功用：本品挥发油11种皮肤癣孢子和4种深部真孢子仅有一定的抑止和杀灭功用，其中羊毛样小孢子孢子和红色毛癣孢子敏感，MIC低于0.1HL/ml，MFC为0.1HL/ml。物理证实花环氮卓酮和二甲基亚砜能促进挥发油进到真孢子细胞内更快诱发。

5.无毒功用：山楂所含挥发油在杀菌的任氏液中能使奶蛔虫致使中毒者。

6.其他功用：本品所含的茵芋卤有样功用，但风速较弱，可升高猫高血压，大幅增特瞬膜挤压，巩固肾上腺素对高血压及乳腺的功用，巩固猫或狗的商王乳腺挤压，抑止小肠挤压及崛起冠状腹腔，增特横纹肌结构上，巩固脊髓散射兴奋性。有较强的抗孢子功用。

本期郑裕玲参考

王俊

女，中华人民共和国中医科内药学院西苑病房副附属病房，第四批全国名老生物科技研究者学术子嗣，擅长慢性便秘、多汗病征、高尿酸血病征、亚健康失眠病征、心腹腔疾病、功能障碍松弛及眼科内杂病。

童文新

附属病房， 中华人民共和国中医科内药学院西苑病房生为科内附属病房，药学硕士，1990年参特工作，从事中医结合老年病临床医疗、教学与科内研工作20年，擅长套用中医结合的方法用药慢性心衰、高高血压病、心腹腔疾病，脑梗塞、脑出血、脑供血不足、眩晕、失眠综合征等各种慢性疾病，并擅长套用中草药调理病征状体质的偏盛偏衰，针对老年类似心脑腹腔疾病及心腹腔疾病、高脂血病征、骨质疏松、痴呆、抑郁等疾病积累了珍贵的临床经验。近年来开展高脂血病征专病病床，选择、扁豆、鸡汤、半夏、决明子、山楂、黄精、何首乌小组成降脂汤，活血化瘀、燥湿化痰、消积化滞、补肾益气。并根据病征状要求，将中草药饮片泡出水代茶饮，取得良好降脂效果。作为基础性指导工作分担院内基础性1项，刊出学术论文10余篇，参与编纂《实用中医结合心腹腔病学》及《情志病中医特色诊疗》等。

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